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La Pasta di semolato di grano duro è un prodotto semplice che si ottiene dall'impasto del semolato con l'acqua.Il nostro Saragolla Turchesco appartiene alla famiglia dei KHORASAN, e viene coltivato in Italia sin dal 400 DC.Dalle straordinarie caratteristiche organolettiche si contraddistingue per il basso contenuto di glutine,che grazie alla sua struttura semplice,si rivela molto digeribile ed indicato a chi è gluten-sensitivity.
Questa è una Pasta Integrale Biologica di eccellenza con un gusto fragrante,con la trafilatura al bronzo è particolarmente ruvida
e consente di trattenere il sapore dei condimenti nella maniera ottimale prestandosi molto bene all'uso nella ristorazione di alta qualità.FOTO NON INDICATIVA.

Penne di Saragolla Turchesco khorasan(semolato bio) confezione 0,5 kg

€2.90Prezzo
  • Ingredienti: semola integrale di grano duro Saragolla Turchesco e acqua

    Tipologia cereale: grano duro Saragolla Turchesco 100% 

    DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (valori medi per 100 g)

    energia  332 kcal  1387 kj

    grassi  0,5 g (di cui saturi 0,09 g)

    carboidrati  68,38 g (di cui zuccheri 3,1 g)

    proteine  13,42 g

    sale  27 mg

    Trafilatura: al bronzo

    Essiccamento: naturale

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