NUOVA CAMPAGNA DI RACCOLTA 2025/2026

Olio Extravergine di Oliva Biologico Certificato, ottenuto da un mix di diverse cultivar di oliva (Pendolino,Leccino,Moraiolo...le principali). Di colore giallo con tendenza al verde, è un olio molto fluido e gradevole al palato, caratterizzato da FRUTTATO MEDIO, con note di AMARO e PICCANTE di MEDIA INTENSITA'.I sentori prevalenti sono di erba,cardo,lattuga e leggere sensazioni di pomodoro e mandorla fresca. Le spiccate caratteristiche organolettiche e la qualità delle olive utilizzate si apprezzano appieno sia nel consumo freddo, nel condimento a crudo, sia nel caso di uso nelle cotture, dove mantiene anche i sapori grazie a un'elevata resistenza alle alte temperature. Consigliamo l'abbinamento con insalate, zuppe, pasta.

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