CAMPAGA DI RACCOLTA 2023/2024
L'olio extravergine di oliva biologico monocultivar (o monovarietale) di "Tenera Ascolana" è prodotto con olive biologiche della nostra Azienda Certificata in Contrada San Savino a Petritoli nelle Marche.
Ha colore giallo-verde, è un olio biologico molto fluido e gradevole al palato, caratterizzato da fruttato medio-intenso, con note di amaro e piccante gradevoli, con sentori prevalenti di pomodoro verde,erba/foglia e leggere sensazioni di carciofo e mandorla fresca. Le spiccate caratteristiche organolettiche e la qualità delle olive utilizzate si apprezzano appieno sia nel consumo freddo, nel condimento a crudo, sia nel caso di uso nelle cotture, dove mantiene anche i sapori grazie a un'elevata resistenza alle alte temperature. Consigliamo l'abbinamento con insalate, caprese, primi piatti, pesce arrosto.
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