Il Bed & Breakfast dell'Agrobiologica Foglini Amurri

Resoconto Visita Petritoli del 5 Aprile – Gruppo di Acquisto Solidale Piceno

2009-04-09 14:00:04 www.gasper.netsons.org  

Eccovi un resoconto della visita:

Il posto è molto bello, in alto tra le colline, un tipico paesaggio marchigiano; il sig. Foglini Amurri e sua moglie sono stati molto disponibili e ci hanno dedicato tutto il pomeriggio.

Abbiamo fatto un giro tra i campi e raccolto la cicoria! (Marina ha scattato qualche foto, appena possibile le inseriremo nella fotogallery) ci siamo improvvistai persino assaggiatori d'olio d'oliva..e abbiamo fatto una merenda da re con i prodotti dell'azienda, tutto fatto da loro.

L'azienda Biologica Foglini Amurri produce grano e mais, quindi derivati come farine, pasta e pane.

Hanno anche olive e olio extravergine di oliva anche monovarietale (persino con la qualità tenera ascolana)davvero ottimo. Sicuramente da provare.

Hanno anche delle vigne e fanno vino bianco e rosso - che ho preso ma devo ancora stappare - mentre alla visita ho provato il mistrà e il vino cotto!!

Ottime anche le mandorle, ne hanno molte piante e ci hanno invitato ad andare a raccoglierle ad agosto.

Chi vuole potrà andare anche a raccogliere le ciliegie quando sarà tempo (organizziamoci! io vengo!), sarà una bella gita da fare anche coi bambini, che si sono divertiti molto a scorrazzare per i prati e i campi domenica, assieme ai due cagnolini della fattoria.

Il sig. Foglini ha una gran competenza sull'agricoltura biologica, era un insegnante quindi ha capacità esplicative e ha avuto la pazienza di spiegarci come funziona la rotazione delle colture, l'utilità dell'erba medica e delle pecore in agricoltura(lui le chiama "bestiacce"con una sorta di odio-amore!), quali sono i parassiti delle piante e come è riuscito a combatterli e ha risposto ad ogni quesito che gli abbiamo posto, dalla potatura delle piante, alle proprietà nutrizionali dei prodotti, alle ricette di cucina (su questo, in verità è stata più utile la signora!)

Insomma, a conti fatti i gasperini malati si sono persi veramente una bella esperienza, ma la cosa positiva è che possiamo tornarci quando vogliamo!! (Prepariamoci per la raccolta delle ciliegie!)

I prodotti possono essere acquistati tramite la filera corta, ma credo che a breve prenderemo contatti per rifornirci direttamente come G.A.S., sono disposti previo ordine a portarci le cose a S. Benedetto, poi vedremo come organizzarci meglio.

Nel frattempo potete dare un'occhiata al sito: http://www.ilbiologicodilivia.com

Visit to Petritoli - report of 5 April - Community-Supported Agriculture Piceno

2009-04-09 14:00:04 www.gasper.netsons.org

Here is a summary of the visit:

The place is very beautiful, up in the hills, a typical “marchigiano” landscape; Mr. Foglini Amurri and his wife were very helpful and we have spent the whole afternoon.

We made a tour through the fields and harvest the chicory! (Marina took some photos as soon as possible we will put them in the photogallery) we have even improvised tasters of olive oil .. and we had a king's snack with the products all made from them.

The Amurri Foglini company produces Organic wheat and corn and derivatives such as flour, pasta and bread.

They also have olives and olive oil also monovarietal (even with the local quality Ascolana Tenera) really good. Definitely worth trying.

They also have vineyards and make wine white and red - that I have but I have still open - while I tried to visit the Mistrà e Vino Cotto!

Excellent also almonds, they have many plants and have invited us to go and collect them in August.

Who wants to go to pick cherries when it is time (let’s organize and  I will come!) will be a nice trip to do with children, who have enjoyed a long run Sunday along meadows and fields,  with two dogs of the farm.

Mr. Foglini has a large expertise on organic farming, was a teacher then has the explanatory ability and had the patience to explain how the rotation of crops, the value of alfalfa and sheep farming (he calls them "bestiaccia" with a sort of love-hate!), which are parasites of plants and how he managed to fight them and responded to every question that we have set, the pruning of plants, the nutritional properties of products, the recipes (on this, in truth was more useful to the lady!)

So, on balance the ill Gasperini have lost a truly wonderful experience, but the good thing is that we can come back when we want! (Prepare for the collection of cherries!)

Products can be purchased through the filer short, but I think that in the short to make contact directly as gas supplies are ready to take orders after things in S. Benedict, then we will see how to organize ourselves better.

In the meantime you can take a look at: http://www.ilbiologicodilivia.com