Il Bed & Breakfast dell'Agrobiologica Foglini Amurri

Resoconto Visita Petritoli del 5 Aprile ? Gruppo di Acquisto Solidale Piceno

2009-04-09 14:00:04 www.gasper.netsons.org

Eccovi un resoconto della visita:

Il posto è molto bello, in alto tra le colline, un tipico paesaggio marchigiano; il sig. Foglini Amurri e sua moglie sono stati molto disponibili e ci hanno dedicato tutto il pomeriggio.

Abbiamo fatto un giro tra i campi e raccolto la cicoria! (Marina ha scattato qualche foto, appena possibile le inseriremo nella fotogallery) ci siamo improvvisati persino assaggiatori d'olio d'oliva..e abbiamo fatto una merenda da re con i prodotti dell'azienda, tutto fatto da loro.

L'azienda Biologica Foglini Amurri produce grano e mais, quindi derivati come farine, pasta e pane.

Hanno anche olive e olio extravergine di oliva anche monovarietale (persino con la qualità tenera ascolana)davvero ottimo. Sicuramente da provare.

Hanno anche delle vigne e fanno vino bianco e rosso - che ho preso ma devo ancora stappare - mentre alla visita ho provato il mistrà e il vino cotto!!

Ottime anche le mandorle, ne hanno molte piante e ci hanno invitato ad andare a raccoglierle ad agosto.

Chi vuole potrà andare anche a raccogliere le ciliegie quando sarà tempo (organizziamoci! io vengo!), sarà una bella gita da fare anche coi bambini, che si sono divertiti molto a scorrazzare per i prati e i campi domenica, assieme ai due cagnolini della fattoria.

Il sig. Foglini ha una gran competenza sull'agricoltura biologica, era un insegnante quindi ha capacità esplicative e ha avuto la pazienza di spiegarci come funziona la rotazione delle colture, l'utilità dell'erba medica e delle pecore in agricoltura(lui le chiama "bestiacce"con una sorta di odio-amore!), quali sono i parassiti delle piante e come è riuscito a combatterli e ha risposto ad ogni quesito che gli abbiamo posto, dalla potatura delle piante, alle proprietà nutrizionali dei prodotti, alle ricette di cucina (su questo, in verità è stata più utile la signora!)

Insomma, a conti fatti i gasperini malati si sono persi veramente una bella esperienza, ma la cosa positiva è che possiamo tornarci quando vogliamo!! (Prepariamoci per la raccolta delle ciliegie!)

I prodotti possono essere acquistati tramite la filera corta, ma credo che a breve prenderemo contatti per rifornirci direttamente come G.A.S., sono disposti previo ordine a portarci le cose a S. Benedetto, poi vedremo come organizzarci meglio.

Nel frattempo potete dare un'occhiata al sito: http://www.ilbiologicodilivia.com